Пирог из пельменного теста «Мясные шарики»

Буквально не давно перелистывая кулинарные журналы, я наткнулась на пирог из пельменного теста «Мясные шарики». Решила приготовить и поделиться с вами, мои дорогие читатели. Рецепт этот не обычен тем, что для приготовления теста используется обыкновенное тесто как на пельме

Пирог из пельменного теста "Мясные шарики" 
Для теста вам понадобится:

500 г муки, 1 яйцо, теплая вода, щепотка соли.

Для  начинки:

500 г мясного фарша, 4-5 клубня среднего картофеля, растительное масло для жарки, соль, перец, специи по вкусу, кусочек сливочного масла.

Способ приготовления пирога:

Заместить тесто, раскатать его по размеру больше используемого противня, чтобы края теста свисали.

Мясной фарш слегка посолить, поперчить, приправить приправами по вкусу. Скатать в небольшие шарики, слегка обжарить со всех сторон.

Очистить картофель, нарезать соломкой, обжарить.

Разложить мясные шарики на тесте, поверх равномерно уложить картофель. Свободными концами теста прикрыть начинку и в середину вставить мясной шарик.

Поставить в разогретую духовку на 30 минут. За 10 – 15 минут до окончания выпечки вынуть шарик, вовнутрь положить кусочек сливочного масла, вернуть на место шарик и довести до готовности. Следить за тем, чтобы блюдо не подгорело, по необходимости  сбавьте огонь. Подавать в горячем виде, можно с майонезом.

Не забудьте подписаться на обновления блога, если вы этого еще не сделали!

С уважением, Эрика.

Похожие рецепты:

ПОНРАВИЛАСЬ ВАМ СТАТЬЯ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУГОМ!
Закладка Постоянная ссылка.

2 комментария: Пирог из пельменного теста «Мясные шарики»

  1. Лидия пишет:

    Замечательный рецепт мясных шариков. Такая симпатичная фотка, так и хочется попробовать такую вкуснятину.
    Лидия приглашает в гости ⇒⇒Пикантные куриные колбаскиMy Profile

  2. нина пишет:

    Совершенно не понимаю зачем шарики катать……куда проще либо обжарить фарш,либо просто положить сырым,фарш готовится за минуты!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CommentLuv badge