Вкусный творожный торт

Недавно, в одном кулинарном журнале, увидела рецепт очень вкусного творожного торта. Этого замечательного рецепта, автор пишет, что рецепт родом с западной Украины. Как не странно, раньше я ничего не знала об этом рецепте и решила попробовать приготовить этот творожный торт. И знаете, я об этом не пожалела! Теперь этот вкусный творожный торт, будет частым гостем на нашем столе. Хочу и с вами, мои дорогие читатели, поделится этим чудным, вкусным и полезным рецептом!

Вкусный творожный торт

Нужные ингредиенты:

500 г творога, 5 яиц, 2 средние картофелины, 1 стакан сахара, 2 стол. ложки манной крупы и 100 г сливочного масла, но можно заменить на маргарин, по пол стакана изюма и орехов. Цедру одного лимона, около 5 г ванильного сахара, сахарная пудра, соль.

Приготовление творожного торта:

Картофель отварите в мундире, остудите, очистите и пропустить его через мясорубку вместе с творогом.
Белки отделите от желтков. Желтки взбейте миксером с сахаром и смешайте с пропущенной творожно-картофельной массой. В эту массу добавите 2 стол. ложки манной крупы, растопленное и охлажденное сливочное масло, промытый и просушенный изюм, тертую цедру лимона, немного ванильного сахара, если возьмете вместо ванильного сахара — ванилин, то его совсем немного, буквально на кончике ножа, чтобы не было неприятного привкуса. Белки взбейте в пену с щепоткой соли, и осторожно введите в творожно-картофельную массу, и аккуратно перемешайте.
Подготовьте форму для выпекания, смажьте ее маслом и выложите в нее подготовленную массу, разровняйте, посыпьте измельченными грецкими орехами.

В предварительно разогретой духовке, выпекайте при температуре 150-160 *С в течении 60 минут.
Когда пирог остынет, извлеките его из формы и посыпьте сахарной пудрой. У вас получится вкусный, ароматный и полезный торт. А на сегодня у меня все, до скорой встречи друзья!

 

Подписаться на получение новых рецептов по  e-mail.

 

С уважением, Эрика.

 

Похожие рецепты:

ПОНРАВИЛАСЬ ВАМ СТАТЬЯ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУГОМ!
Закладка Постоянная ссылка.

9 комментариев: Вкусный творожный торт

  1. Андрей пишет:

    Спасибо за чудесный рецепт торта! Даже по описанию вкусно laugh

    • admin пишет:

      Спасибо за ваш комментарий! Да, тортик очень вкусный, жалко, что через интернет нельзя ощутить его вкуса и аромата! smile

  2. Юлия пишет:

    Отличный рецепт.Надо приготовить.

  3. Ольга пишет:

    Действительно, интересный рецепт, и я тоже впервые о таком слышу. Пожалуй — приготовлю! Очень нравится конечный результат — высокий и воздушный тортик получился. Спасибо!

  4. Ольга пишет:

    Спасибо за рецепт!
    Сегодня же приготовлю.
    Удачи Вам и успехов!

  5. Antonina пишет:

    Здравствуйте, Эрика! Ознакомилась с данным рецептом и должна признаться, что для меня довольно необычное сочетание продуктов: картофель с сахарной пудрой. Но это ни в коем случае не критика. Просто раньше я такого никогда не встречала. А что получится очень вкусно, то я нисколько не сомневаюсь. А мой сын вообще любит совмещать соленое со сладким.

    • admin пишет:

      Да сочетание необычное, но получается очень вкусно! Там же не одна картошка с сахарной пудрой, но и творог, а творог с сахарной пудрой вполне сочетаемое. Картошка в этом торте, лишь как то, что связывает, впитывает лишнюю влагу из творога. Я сама когда впервые прочитала этот рецепт, была удивлена, но решилась приготовить и знаете, не жалею об этом!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CommentLuv badge