Творожное пирожное

И снова здравствуйте! Сегодня у нас вкусненький десерт — творожное пирожное! Это очень нежное, в меру сладкое, и в нем много, много творога! Заинтересовало?! Тогда пошли готовить!

Творожное пирожное

Для этого творожного лакомства нам потребуется:

чтобы приготовить тесто —

400 муки, 100-150 грамм сахара, 200 грамм маргарина, 4 желтка, 1 разрыхлитель  и примерно 1 столовую ложку сметаны или майонеза.

для начинки —

1 кг творога, 150-200 грамм сахара, 4 белка, 1-2 столовые ложки манной крупы и немного сахарной пудры.

Приступаем к приготовлению:

в подходящую миску просеиваем муку, добавляем к ней разрыхлитель — перемешиваем, добавляем сахар, яичные желтки, маргарин режем на кусочки, или же его можно потереть на крупной терке,

Творожное пирожное. Соединяем ингридиенты

хорошо перетираем все ингредиенты и домешиваем сметаной, а можно и майонезом (получается кстати вкуснее). Замешенное тесто накрываем салфеткой и ставим в холодильник, минимум на пол часа.

Творожное пирожное. Замешиваем тесто

Чтоб не терять время зря, пока наше тесто охлаждается — займемся приготовлением начинки. Для этого творог нужно протереть или пропустить через мясорубку. Добавить сахар, манную крупу.

Творожное пирожное. Творог протираем и добавляем сахар и манную крупу

Отдельно, хорошо, взбить белки миксером.

Творожное пирожное. Взбиваем белки

Добавить белки к творогу.

Творожное пирожное. Взбитые белки добавляем к творогу

Осторожно, но тщательно перемешать белки с творогом по часовой стрелке.

Творожное пирожное. Белки с творогом аккуратно перемешиваем до однородной массы

Ну вот начинка наша готова, включаем духовку и достаем тесто из холодильника.  Разделяем его на две части, вторую часть можно до времени вернуть в холодильник. А дальше, чтобы облегчить себе труд и пожалеть свои нервы, возьмем пекарскую бумагу, немного протрем ее мукой и раскатаем прям на ней наше тесто по размеру нашего противня (хорошо брать противень побольше, тогда тесто получится тонким), переносим бумагу с тестом на противень,

Творожное пирожное. Раскатываем тонко тесто

сверху выкладываем начинку, разравниваем.

Творожное пирожное. Выкладываем и разравниваем начинку

Вторую часть теста раскатываем также как и первую, на бумаге и накрываем сверху тестом начинку, бумагу аккуратно, не спеша снимаем.

Творожное пирожное. Накрываем вторым пластом теста

Отправляем в духовку до готовности. Готовое пирожное остужаем, посыпаем сахарной пудрой, нарезаем и наслаждаемся вкусом!

Творожное пирожное. Готовое пирожное посыпаем сахарной пудрой

Приятного аппетита!

Подписаться на получение новых рецептов по  e-mail.

С уважением, Эрика.

Похожие рецепты:

ПОНРАВИЛАСЬ ВАМ СТАТЬЯ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУГОМ!
Закладка Постоянная ссылка.

22 комментария: Творожное пирожное

  1. Лидия пишет:

    Какие красивые и аккуратненькие пирожные получились.Мне нравятся выпечка с творогом и из творога. Очень вкусно. Спасибо.

  2. Валерик пишет:

    Я творог люблю, мне понравится smile

  3. Елена пишет:

    Отличные пирожные! Главное не особо калорийные. Для меня — самое то…

  4. Светлана пишет:

    Очень люблю продукты молочные в том числе и творог , обязательно испеку этих пирожных.

  5. Эрика пишет:

    Люблю все творожное! Спасибо за рецепт!

  6. Интересный рецепт, главное, что помимо вкуса, еще и польза организму. Такую начинку я еще не пробовала, но все когда-то в первый раз. Рецепт списала, буду готовить. *clapping*

  7. оля пишет:

    Глядя на фото аж слюнки потекли.Очень люблю такую выпечку.Спасибо за отличный подробный рецепт.

  8. numinoross пишет:

    Какая прелесть. Обожаю творожные десерты. А майонез какой можно использовать или все равно?

    • Эрика пишет:

      Я использовала майонез провансаль, но думаю подойдет любой, ведь его нужно только чтобы домесить тесто.

  9. Лариса пишет:

    Люблю творог и разные десерты с ним, беру рецепт в копилочку…

  10. name nika пишет:

    Обожаю творожок И пирожное у тебя Эрика получилось превосходное.

  11. Ольга пишет:

    Я тоже очень люблю такую выпечку. Эрика, ты умничка, очень красивое пирожное получилось, вкусно и очень просто. Обязательно испеку такое!

  12. Оля пишет:

    Какая вкуснотища! Похоже на королевскую ватрушку немного. Надо сделать как-нибудь! Спасибо за рецептик! wink

  13. mila пишет:

    Как я люблю творог! А пирожные очень красивые на фотографии. Аппетит разыгрался.

  14. Любовь пишет:

    Очень люблю творожную выпечку! Все лето, пока домашний творог был в изобилии пекла или королевскую ватрушку или пирожки с творогом. Хочу попробовать ваш рецепт!

    • Эрика пишет:

      Я очень рада, что вам понравился данный рецепт! Обязательно приготовьте это пирожное, оно вам обязательно понравится, удачи!

  15. Людмила пишет:

    я так удачно зашла в гости…. сразу наткнулась на такой классный рецепт…..завтра же приготовлю…!!!!

    • Эрика пишет:

      Я очень рада, Людмила, что вам понравился рецепт! Спасибо что заглянули в гости!

  16. Юля пишет:

    Пирожные получились очень нежные и воздушные. Мои уплели за один присест. Спасибо за рецепт!!!

    • Эрика пишет:

      Я очень рада, что вам понравилось пирожное. Спасибо вам, Юля, за оставленный отзыв! smile

  17. Виктория пишет:

    Спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно и нежно! Правда для проверки рецепта я немного уменьшила порцию и получилось мало, в следующий раз думаю наоборот увеличу в два раза)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CommentLuv badge