Запеканка картофельная с мясным фаршем

Запеканка картофельная с мясным фаршем получается вкусная, совсем не жирная и не острая. Эта запеканка наверняка понравится и взрослым и детям. Мой ребенок даже просил добавки!

Запеканка картофельная с мясным фаршем

Необходимые продукты:

Все продукты для этой запеканки можно брать в произвольном количестве, это на прямую зависит от того, что вы больше любите, а так же от размеров вашей формы для запекания.

Для приготовления понадобятся следующие продукты:

картофель, свежая или квашеная капуста, лук, мясной фарш (по желанию, можно и без него), морковь, растительное масло, 1-2 штуки сырых яиц, соль, можно и перец, а так же немного сметаны.

Способ приготовления:

картофель, как обычно чистим, моем, отвариваем, делаем картофельное пюре. В картофельное пюре добавляем одно сырое яйцо.

Лук очищаем, измельчаем. Так же очистим и нашинкуем морковь на крупной терке. Затем лук с морковью пассируем.

Капусту мелко шинкуем, добавим в нее щепотку соли и тоже обжариваем, не закрывая крышкой.

По желанию в картофельную запеканку можно добавить мясной фарш (или кусочки мяса). Фарш или мясо обжарить, немного подсолив и при желании поперчив.

Форму для запекания немного смажьте маслом и выложите ровным слоем подготовленную половину картофельного пюре. На него сверху выложите капусту, разровняйте, затем, пассерование морковь с луком и покрываем запеканку сверху оставшимся картофельным пюре.

Подготовленную картофельную запеканку смажьте взбитым со сметаной яйцом, или просто одной сметаной.

И вот, готовый полуфабрикат запеканки, поставьте в духовку, и запекайте до румяной корочки. Приятного аппетита! А на сегодня у меня все, до скорой встречи друзья! 

Подписаться на получение новых рецептов по  e-mail.

С уважением, Эрика.

Похожие рецепты:

ПОНРАВИЛАСЬ ВАМ СТАТЬЯ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУГОМ!
Закладка Постоянная ссылка.

8 комментариев: Запеканка картофельная с мясным фаршем

  1. Надежда пишет:

    Блюда из картошки мои самые любимые. Спасибо за рецепт — унесла на Фейсбук.
    Загляните ко мне на страничку Раскрутка сайта http://vesmirnaladoni2011.ru/raskrutka-sayta-2/raskrutka-sayta, возможно она вам поможет привлечь больше посетителей на свой блог. Сайт поддержала, на кнопочки нажала. smile)

  2. Вера пишет:

    Действительно, если верх запеканки смазать сметаной с яйцом корочка получится аппетитная. :yes:

  3. smak пишет:

    О! Обязательно сделаю.

  4. Irina пишет:

    Интересно! Получается такой картофельный пирог. Вкусно, наверное. Надо попробовать!

  5. Наталья пишет:

    Замечательный рецепт! Картошка- это очень частый продукт в нашем рационе и новый рецепт блюда из него взяла в свою копилку. Спасибо!

  6. Ольга пишет:

    Спасибо, Эрика, за этот рецептик! Делала другую запеканку из картофеля, надо будет попробовать по твоему рецепту. Тем более продукты все простые. Думаю домашние оценят по достоинству!

    • admin пишет:

      Рада, что тебе Оля понравился рецепт! Есть много рецептов картофельных запеканок, попробуй приготовить и эту, думаю тебе и твоим домашним понравиться!

  7. Светлана пишет:

    Чудесная запеканка, обязательно сделаю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CommentLuv badge